Les combes

Les combes (du gaulois cumba qui signifie « creux » ou « vallée ») sont des vallées sèches, dominées par des falaises calcaires et entourées de pentes boisées. Caractéristiques de la géologie côte-d'orienne, elles regorgent de trésors naturels. À l'ouest de Dijon se trouvent trois combes majeures : la combe Persil, la combe Saint-Joseph et la combe à la Serpent. Elles sont reliées entre elles par des chemins.