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♦ SHOW LES PAPILLES !
Samedi 25 septembre à partir de 17h

En présence de David Zuddas, chef cuisinier dijonnais et parrain de cet événement.

Cloître des Bernardines • Musée de la Vie bourguignonne • Îlot Sainte-Anne • 17, rue Sainte-Anne • Dijon

Dans le décor de l’îlot Sainte-Anne et du cloître du musée de la Vie bourguignonne, les Entreprises du patrimoine vivant fêtent la gastronomie !

Les pains d’épices Mulot & Petitjean, les cassissiers de Dijon Lejay Lagoute, Boudier et Briottet, Vedrenne, la moutarderie Fallot, La Maison Dufoux, les Anis de Flavigny ou encore la distillerie Paul Devoille... Elles seront toutes là pour vous offrir des dégustations gratuites.

Cette soirée, placée sous le signe du cassis et du pain d’épices, sera l’occasion de fêter les 180 ans du cassis de Dijon et les 225 ans de Mulot & Petitjean. Un show culinaire se tiendra avec des démonstrations gourmandes par des chefs locaux reconnus. Le tout sera agrémenté d’animations : jeux, atelier de l’office de tourisme, rencontres autour du miel et de ses abeilles avec le Jardin des sciences, brocante "arts de la table" proposée par La Recyclade, bibliothèque éphémère dédiée à la gastronomie par la bibliothèque municipale mais aussi visite nocturne du musée et bien d’autres surprises.

Au rythme de la fanfare Pop Street, divers stands gourmands et food trucks proposeront à la vente de quoi boire et se restaurer.

Entrée et dégustations gratuites de 17h à 22h.

Show les papilles - Programme 2021 (type Publication)

Dijon_métropole_Show_les_papilles

♦ VIGN’AU VERRE
Dimanche 26 septembre

Vignes de la Motte Giron • Dijon

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[ÉVÉNEMENT ANNULÉ] Les conditions météorologiques annoncées ce dimanche 26 septembre ne permettent pas de maintenir l'événement VIGN'AU VERRE et l'ensemble de ses animations.

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Stationnement possible au bas des vignes de la Motte Giron, parking rue des Ecayennes à Dijon (au bout de l’établissement LES PEP21)

Le dimanche 26 septembre 2021, venez (re)découvrir le vignoble dijonnais ! Dans une ambiance conviviale, rendez-vous dans les parcelles nouvellement plantées de cépage pinot noir de la vigneronne, Virginie BERNARD et de cépage chardonnay du vigneron Eric Guyard dans les coteaux de la Motte Giron.

Tout au long de cette journée, vous aurez la possibilité, selon vos préférences, de vous glisser dans la peau d’un vigneron le temps d’une demi-journée de vendange, de découvrir ce lieu idyllique le temps d’une balade œnologique, menée par Gérard Ferrière, au cœur du coteau. Pour cette édition, pour les plus sportif, une nouveauté : Guillaume Charbonneau, de Dijon Running Tour, vous propose des randonnées au mieux des vignes en serpentant les combes et les vignes de la métropole (ces animations sont sur inscription et le pass sanitaire est obligatoire).

Pour prolonger votre expérience au cœur des vignes, vous pourrez également profiter d’un moment convivial et de partage au sein de l’espace pique-nique installé au pied des vignes. Petite restauration avec un Food truck pour déguster des œufs en meurette, bar à vin, atelier dégustation par un sommelier, jeux en bois pour enfants, vente d’œufs en direct de la ferme de la Motte Giron, présence du Jardin des Sciences et de la Biodiversité afin de déguster les miels de Dijon et le New Orleans Hepcats viendront accompagner votre repas champêtre en musique.

A vous de constituer votre journée immersive au cœur du vignoble dijonnais en vous inscrivant aux activités qui vous intéressent !

Les consignes de sécurité durant la journée :

  • Porter une tenue et des chaussures adaptées.
  • Apporter sa PROPRE paire de gants pour les participants aux vendanges (idéalement type jardinage)
  • Mettre une casquette ou un chapeau ainsi que des lunettes de soleil aux enfants
  • Utiliser de la protection solaire
  • Penser à s’hydrater pendant les activités
  • Les enfants restent sous la responsabilité des parents. La ville de Dijon vous remercie de les surveiller pendant la manifestation
Programme détaillé :

Vendanges citoyennes 8h30 - 11h30 / 14h00 - 17h00
Les participants pourront vivre une expérience de vigneron sur des parcelles de deux domaines : le clos St Louis à Fixin et le Vieux collège à Marsannay-la-Côte.
Sur inscription gratuite - Pass sanitaire obligatoire

COMPLET - Balades œnologiques 10h30 - 12h00 / 14h30 - 16h00
Balade commentée dans les vignes de la Motte Giron sur l'histoire de la vigne à Dijon par Monsieur Gérard FERRIERE, ancien directeur du jardin des sciences et de la biodiversité.
COMPLET -Sur  inscription gratuite - Pass sanitaire obligatoire

Rando course et randonnée 10h00 - 12h00 / 14h00 - 17h00
Aux portes de la ville, un parcours entre vignobles et panoramas sur la métropole en serpentant dans le parc de la Combe à la Serpent.
Matin : Rando course (alternance de course à pied et marche en côtes) durée 1h30
Après-midi : Randonnée durée 2h30
Sur  inscription gratuite - Pass sanitaire obligatoire

Espace pique-nique 11h00 - 15h00
Food truck (petite restauration) - The Wayside

Bar à vin
Patrick Lebas etc… alias Monsieur vin vous proposera de découvrir les domaines présents lors des vendanges citoyennes mais aussi des pépites dont seul lui a le secret.

Dégustation de vin commentée par un sommelier
Sommelier de métier, Chai Pierrick propose de commenter une dégustation des vins vendus par Patrick Lebas. Le terroir, le climat, la robe, le bouquet, les vins n'auront plus de secret pour vous.

Jeux en bois XXL
Mise à disposition par la Ludothèque de la ville de Dijon, pour les enfants et les plus grands.

Jardin des sciences et de la biodiversité
Proposera de déguster le miel de Dijon.

Trio jazz 12h30 - 13h30
Nicolas Fourgeux, New Orleans Hepcats

♦ LES ESCAPADES DE L'OFFICE DE TOURISME
Du 1er au 30 septembre

Point d’accueil de l’Office de tourisme de Dijon métropole • 11, rue des Forges • Dijon

• L'Atelier Moutarde (tous les jours) • L'Atelier Vins et Fromages (les vendredis soir à 18h et les samedis à midi) • Les Jeudis Vin (les 2, 9 et 16 à 18h15) - Téléchargez le programme complet sur Agenda/Les-Jeudi-jonnais • L'Atelier Vins au Sommet (les 1er, 15 et 29 à 19h) • L'Atelier Biérologie (les 14 et 28 à 17h30) • Les Halles Gourmandes (les vendredis à 1ohoo) • Les Apéritifs de la Tour (les vendredis et samedis soirs) • Dijon Terre des Vins (le 10 à 17h)

Office de tourisme de Dijon métropole • 03 80 44 11 44 • info@otdijon.comdestinationdijon.com

♦ [PASSÉ] À TABLE. FRAGMENTS D’UNE HISTOIRE DIJONNAISE.
Jusqu’au dimanche 21 novembre

Tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h (fermé les mardis ainsi que les 1er et 11 novembre)

Musée archéologique • 5, rue du docteur Maret • Dijon

Le musée archéologique vous invite à [Passé] à table pour découvrir l’évolution de la vaisselle de table utilisée sur le territoire dijonnais, de l’époque mérovingienne (VIe-VIIe siècles) au XIXe siècle. Cette exposition présente, pour la première fois au public, une sélection représentative de ces pièces de vaisselle en terre cuite mises au jour ces toutes dernières années, à l’occasion de fouilles archéologiques principalement préventives réalisées dans le Dijonnais.

Ville de Dijon • Musée archéologique de Dijon • 03 80 48 83 70 • dmp@ville-dijon.fr

                   

Programme détaillé 2021 Dijon métropole fête la gastronomie

Format : PDF Poids :5,10 Mo

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