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Eau et patrimoine
Puits, fontaines et bassins.
Ville sans fleuve, Dijon n'en est pas moins intimement liée à l'eau...
Son nom même, Divio, pourrait venir de Divona, «fontaine sacrée». Toujours est-il que Dijon, dont on disait qu'elle périrait par le Suzon vit sur ce Suzon. Cette petite rivière invisible, qui naît vers Sombernon, traverse la ville en souterrain du Nord au Sud avant de se jeter dans l'Ouche.
Tout au long du Moyen Âge, son irrégularité éprouve la cité par ses inondations.
Au XVIe siècle, le Suzon est rejeté hors de la ville dans un lit nouveau. Cependant, à la fin du XVIIIe siècle, l'historien Courtépée parle toujours d'un torrent d'où le dicton «Divio Suzone peribit» !
Le Suzon est alors voûté par endroits dans la ville. Moins capricieux, le cours de l'Ouche fut aussi partiellement voûté dans les années 1950-60. En ce qui concerne l'alimentation en eau potable, Dijon, arrosée par plusieurs sources, sut organiser dés le Moyen Âge un réseau de fontaines et de puits publics.
Au milieu du XIXe siècle, 45 sources étaient répertoriées et il existait en ville 88 puits publics. En 1840, la captation des eaux des sources voisines de Dijon par l'ingénieur Henry Darcy permet une réelle alimentation de la ville en eau potable. Les puits sont supprimés pour établir un réseau de 142 bornes-fontaines. Dijon est alors citée comme la deuxième ville en Europe, après Rome, pour la qualité de sa desserte en eau publique.
